Name: Dreizutaten-Keksbällchen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 14 Portionen
Ingredients: 395 g Schokoladen-Sandwichkekse; 340 g Vanille-Glasurmasse; 225 g Frischkäse

Zutaten

Für 14 Portionen · Mengen einfach anpassen

Hauptzutaten

395gSchokoladen-Sandwichkekse340gVanille-Glasurmasse225gFrischkäse

Zubereitung

4 Schritte

Anleitung

Ein Backblech mit Backpapier auslegen.Die Schokoladen-Sandwichkekse fein zerbröseln. Die Keksbrösel und den Frischkäse in einer Schüssel gut vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen und auf das vorbereitete Backblech legen. Die Keksbällchen für etwa 1 Stunde einfrieren, bis sie fest sind.Die Vanille-Glasurmasse in einem Wasserbad über leicht köchelndem Wasser schmelzen lassen. Dabei häufig umrühren und die Seiten mit einem Gummispatel abkratzen, um ein Anbrennen zu vermeiden.Die gefrorenen Keksbällchen einzeln in die geschmolzene Glasurmasse tauchen. Dazu zwei Gabeln verwenden, um überschüssige Glasur abtropfen zu lassen. Die überzogenen Keksbällchen zurück auf das Backblech legen und im Kühlschrank etwa 10 Minuten kühlen, bis die Glasur fest ist.

Notizen zum Rezept

Diese köstlichen Dreizutaten-Keksbällchen sind eine einfache und schnelle Leckerei aus zerkleinerten Schokoladenkeksen und Frischkäse, überzogen mit Vanille-Glasur. Perfekt für Partys, als Geschenk oder einfach zum Genießen.