Zubereitung

5 Schritte

Vorbereitung

Schritt 1In einer Schüssel Hühnerbrühe, Sherry, Sojasauce, Apfelessig, Speisestärke, Zucker, Senfpulver und Salz gut miteinander vermischen.

Zubereitung

Schritt 2Den Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden und die Stangen in etwa 2,5 cm lange Stücke schneiden.Schritt 3Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Spargelstücke in die Pfanne geben und gut mit dem Öl vermischen.Schritt 4Den Spargel unter Rühren etwa 5 Minuten braten, bis er zart, aber noch bissfest ist.Schritt 5Die vorbereitete Brühemischung über den Spargel gießen und weitere 5 Minuten kochen lassen, bis die Sauce eindickt und der Spargel vollständig erhitzt ist.

Spargelpfanne mit Sojasauce

Hauptzutaten

Zutaten

Hauptzutaten

Zubereitung

Vorbereitung

Zubereitung

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