Spargel mit Mandelsplittern und Parmesan

1.Die holzigen Enden des Spargels abschneiden.

2.In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen lassen.

3.Den vorbereiteten Spargel in die Pfanne geben und etwa 3 Minuten unter Rühren anbraten.

4.Die Mandelsplitter und den Parmesan hinzufügen. Alles gut vermischen und weitere 3 bis 5 Minuten braten, bis der Käse leicht gebräunt ist.

5.Sofort servieren. Passt hervorragend als Beilage zu gegrilltem Lachs oder Putenfrikadellen.