Pulled Pork mit Cola und BBQ-Soße aus dem Schnellkochtopf

1.Geben Sie die Cola und 120 ml Barbecue-Soße in einen Multifunktions-Schnellkochtopf. Legen Sie das Schweinefilet hinein. Schließen und verriegeln Sie den Deckel.

2.Stellen Sie den Schnellkochtopf gemäß den Herstelleranweisungen auf hohe Druckstufe und die Garzeit auf 50 Minuten ein. Planen Sie 10 bis 15 Minuten zusätzlich ein, damit sich der Druck aufbauen kann.

3.Lassen Sie den Druck gemäß den Herstelleranweisungen auf natürliche Weise ab (dies dauert 10 bis 40 Minuten).

4.Nehmen Sie das Schweinefilet heraus und gießen Sie die Flüssigkeit aus dem Topf ab. Zupfen Sie das Fleisch mit zwei Gabeln auseinander.

5.Geben Sie das gezupfte Fleisch zurück in den Topf und mischen Sie die restlichen 350 ml Barbecue-Soße unter.

6.Servieren Sie das Pulled Pork auf Hamburgerbrötchen und belegen Sie es mit Krautsalat.