Name: Hausgemachte Za'atar Gewürzmischung
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 45 g Sesamsamen; 3 EL frische Thymianblätter; 1 EL Sumachpulver; 0.5 TL Salz

Zutaten

Für 6 Portionen · Mengen einfach anpassen

Zutaten

45gSesamsamen3ELfrische Thymianblätter1ELSumachpulver0.5TLSalz

Zubereitung

2 Schritte

Zubereitung

Die Sesamsamen in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis sie leicht goldbraun sind. Dies dauert etwa 3 bis 5 Minuten. Achten Sie darauf, dass die Samen nicht verbrennen.Die gerösteten Sesamsamen, die frischen Thymianblätter, das Sumachpulver und das Salz in eine Schüssel geben. Alles gut vermischen, bis eine homogene Gewürzmischung entsteht.

Notizen zum Rezept

Stellen Sie Ihre eigene Za'atar-Gewürzmischung ganz einfach zu Hause her. Dieses Rezept benötigt nur vier Zutaten und ist eine hervorragende Alternative zu gekauftem Za'atar.