Geschmorte Rindfleisch-Slider mit Gemüse

1.Den Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Auflaufform (ca. 23x33 cm) mit etwas Kochspray einfetten.

2.Die Slider-Brötchen horizontal halbieren, sodass sie an einer Seite noch zusammenhängen. Die oberen Hälften vorsichtig ablösen und beiseitelegen. Die unteren Hälften in die vorbereitete Auflaufform legen.

1.In einer kleinen Pfanne das Pflanzenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erwärmen. Die Zwiebel und die Paprika fein würfeln. Die Champignons in Scheiben schneiden. Zwiebel, Paprika und Champignons in die Pfanne geben und etwa 5 Minuten braten, bis sie weich sind.

2.Das Roastbeef und den Provolone Käse gleichmäßig auf den unteren Brötchenhälften verteilen. Anschließend die gebratene Gemüse-Mischung darüber geben und mit den oberen Brötchenhälften abdecken.

1.Die Butter schmelzen. Knoblauchpulver, Adobo-Gewürz und italienische Kräuter unterrühren. Diese Gewürzbutter großzügig über die Oberseite der Brötchen pinseln. Eventuell übrig gebliebene Butter über die Seiten gießen.

2.Die Slider im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist, etwa 15 Minuten. Die Slider aus dem Ofen nehmen und mit einem gezackten Messer in einzelne Sandwiches teilen. Heiß servieren.