Name: Philly Rindfleisch-Quesadillas
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 450 g Rindfleisch Oberschale; 240 ml Barbecuesauce; 200 g Cheddar Käse; 8 Stk Weizen-Tortillas (ca. 25 cm); 2 Stk Zwiebeln; 2 Stk grüne Paprika

Zutaten

Für 4 Portionen · Mengen einfach anpassen

Zubereitung

5 Schritte

Zubereitung

Den Backofen auf 220 Grad Celsius vorheizen.Das Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebeln und Paprika ebenfalls in Scheiben schneiden. Das Rindfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist (ca. 5-7 Minuten). Zwiebeln und Paprika hinzufügen und unter Rühren weich kochen (ca. 5-10 Minuten).Die Barbecuesauce über die Rindfleischmischung gießen und köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist (ca. 10 Minuten).Vier Tortillas auf ein Backblech legen. Jede Tortilla mit der Rindfleischmischung und dem geriebenen Cheddar Käse belegen. Die restlichen Tortillas darauflegen.Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen. Die Quesadillas wenden und weitere ca. 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Tortillas leicht gebräunt sind.

Philly Rindfleisch-Quesadillas

Hauptzutaten

Zutaten

Hauptzutaten

Zubereitung

Zubereitung

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