Name: Würzige Gezuckerte Erdnüsse
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 16 Portionen
Ingredients: 250 g Erdnüsse; 200 g Zucker; 120 ml Wasser; 1.5 TL Chipotle-Chilipulver; 1 TL Salz; 0.25 TL Chilipulver; 0.25 TL Knoblauchpulver

Zutaten

Für 16 Portionen · Mengen einfach anpassen

Zubereitung

4 Schritte

Zubereitungsschritte

Den Backofen auf 175 Grad Celsius vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.In einem Topf Zucker und Wasser bei mittlerer Hitze verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Die Erdnüsse, Chipotle-Chilipulver, Salz, Chilipulver und Knoblauchpulver zur Flüssigkeit geben.Die Mischung zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren etwa 15 Minuten kochen lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist und der verbleibende Sirup die Erdnüsse überzieht. Die Erdnüsse sofort auf das vorbereitete Backblech geben. Mit Gabeln zusammenklebende Erdnüsse trennen und eine gleichmäßige Schicht bilden.Im vorgeheizten Ofen backen. Alle 5 Minuten umrühren und die Erdnüsse erneut trennen, bis sie glasiert sind (insgesamt etwa 20 Minuten). Die Erdnüsse vollständig abkühlen lassen, bevor sie in kleine Stücke gebrochen werden.

Würzige Gezuckerte Erdnüsse

Hauptzutaten

Gewürze

Zutaten

Hauptzutaten

Gewürze

Zubereitung

Zubereitungsschritte

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