Überbackene Buffalo Hähnchen Mac und Käse

1.Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform (ca. 23x33 cm) mit Backspray einfetten.

1.Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Makkaroni im kochenden Wasser unter gelegentlichem Rühren etwa 8 Minuten kochen, bis sie gar, aber noch bissfest sind. Abgießen und beiseitestellen.

2.In einer großen Schüssel Schmand und Frischkäse glatt rühren. Die Kondensmilch hinzufügen und gut vermischen. Anschließend die Buffalo-Flügelsauce und die Ranch-Dressing-Mischung einrühren.

3.Das gegarte Hähnchenfleisch von den Knochen lösen und in mundgerechte Stücke schneiden oder zupfen. Das Hähnchen, die gekochten Makkaroni und 170 g des geriebenen Cheddar Käses zur Schmandmischung geben und alles gut vermengen.

4.Die Makkaroni-Mischung in die vorbereitete Auflaufform füllen. Mit dem Panko-Paniermehl und dem restlichen Cheddar Käse (ca. 55 g) bestreuen. Die geschmolzene Butter gleichmäßig darüber träufeln.

1.Im vorgeheizten Ofen 20 bis 30 Minuten backen, bis der Auflauf blasen wirft und goldbraun ist.