Name: Hähnchen-Auflauf mit Erbsen und Brötchenfüllung
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 175 g Hähnchen, gekocht und zerkleinert; 165 g Brötchenfüllung (Trockenmischung); 100 g Erbsen, gefroren; 100 ml Milch; 100 g Butter, geschmolzen; 300 g Sahne-Sellerie-Suppe (Kondensmilch); 2 EL Zwiebeln

Zutaten

Für 8 Portionen · Mengen einfach anpassen

Hauptzutaten

Zubereitung

5 Schritte

Vorbereitung

Heizen Sie den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vor.

Erbsen kochen

Füllen Sie einen mittelgroßen Topf mit 700 ml Wasser und bringen Sie es zum Kochen. Geben Sie die gefrorenen Erbsen hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren 2 bis 3 Minuten lang, bis sie gar sind. Gießen Sie die Erbsen ab und geben Sie sie in eine große Schüssel.

Auflaufmischung zubereiten

Geben Sie das zerkleinerte Hähnchen, die kondensierte Sahne-Sellerie-Suppe, die Milch und die gehackten Zwiebeln zu den Erbsen in die Schüssel. Vermischen Sie alles gut miteinander.

Brötchenfüllung vorbereiten

Vermischen Sie in einer separaten Schüssel die Brötchenfüllung (Trockenmischung) mit der geschmolzenen Butter.

Auflauf schichten und backen

Verteilen Sie drei Viertel der Brötchenfüllungsmischung in einer 2-Liter-Auflaufform. Gießen Sie die Hähnchenmischung darüber und bedecken Sie diese anschließend mit der restlichen Brötchenfüllung. Decken Sie die Auflaufform ab und backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten lang, bis er durchgewärmt ist.