Zubereitung

6 Schritte

Vorbereitung und Mischen

Den Thunfisch abgießen und fein zerpflücken. Die Frühlingszwiebeln und die Knoblauchzehe fein hacken.In einer großen Schüssel Thunfisch, Paniermehl, Frühlingszwiebeln, das verquirlte Ei und Knoblauch gut vermengen. Sojasauce, Teriyakisauce, Ketchup, Sesamöl und Pfeffer hinzufügen und alles gründlich vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Formen und Panieren

Aus der Thunfischmischung 6 Bratlinge formen, die jeweils etwa 2,5 cm dick sein sollten.Jeden Bratling von allen Seiten leicht mit Maismehl bestreuen.

Braten

Das Pflanzenöl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.Die Bratlinge portionsweise im heißen Öl goldbraun braten. Dies dauert etwa 5 Minuten pro Seite.