Köstliche Thunfisch-Burger mit Schnittlauch

Schritt 1.Die Thunfischsteaks fein hacken. Die Zwiebeln und den Schnittlauch fein schneiden und die Karotte raspeln.

Schritt 2.In einer großen Schüssel den gehackten Thunfisch, die geraspelte Karotte, die gehackten Zwiebeln, den Schnittlauch, die Eier, das Panko-Paniermehl und die Mayonnaise gut miteinander vermischen. Mit Knoblauchsalz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.

Schritt 3.Aus der Masse gleichmäßige Burger-Patties formen.

Schritt 4.Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Patties in die Pfanne legen und ohne Deckel von jeder Seite etwa 10 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.