Tahini-Honig-Haferflocken-Kekse

1.Den Backofen auf 190 Grad Celsius vorheizen.

2.Mehl, Natron und Salz in einer Schüssel vermischen.

1.In einer separaten großen Schüssel Butter, braunen Zucker, Zucker, Tahini, Honig und gemahlenen Zimt mit einem Elektromixer cremig schlagen.

2.Die Eier einzeln dazugeben und gut verrühren.

3.Die Mehlmischung nach und nach unterrühren, bis der Teig gerade so verbunden ist.

4.Kokosraspel, Haferflocken und Mandelblättchen unter den Teig heben.

1.Mit einem Löffel Teighäufchen im Abstand von etwa 5 cm auf ein unbefettetes Backblech setzen.

2.Im vorgeheizten Ofen 9 bis 11 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

3.Die Kekse eine Minute auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Gitterrost gelegt werden.