Spaghetti mit Bechamelsoße (Macaroni Italieh ma'lahm)

1.Das Hackfleisch in Butter anbraten, bis es teilweise durch ist.

2.Gehackte Zwiebeln, Pinienkerne, Salz und Pfeffer zum Fleisch hinzugeben und alles kochen, bis das Fleisch komplett gar ist.

3.Die Spaghetti in gesalzenem Wasser halb gar kochen.

4.Ei mit Béchamel Sauce mischen.

5.Eine eingefettete Backform wird mit abwechselnden Schichten von Spaghetti, Fleischmischung und Béchamel Sauce gefüllt. Das Ganze wird mit geriebenem Käse bestreut und bei 175°C für 30-45 Minuten gebacken. Auf Wunsch kann das Gericht mit Pilzen verfeinert werden.