Name: Sopapilla-Käsekuchen-Dessert
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 675 g Frischkäse; 300 g Zucker; 2 Pck. Fertiger Blätterteig oder Croissant-Teig aus der Dose; 1.5 TL Vanilleextrakt; 115 g Butter; 100 g Zucker; 40 g Mandelblättchen; 1 TL Zimt gemahlen

Zutaten

Für 12 Portionen · Mengen einfach anpassen

Für die Füllung

675gFrischkäse300gZucker2Pck.Fertiger Blätterteig oder Croissant-Teig aus der Dose1.5TLVanilleextrakt

Für das Topping

115gButter100gZucker40gMandelblättchen1TLZimt gemahlen

Zubereitung

5 Schritte

Vorbereitung

Schritt 1Den Backofen auf 175 Grad Celsius vorheizen.

Zubereitung des Desserts

Schritt 2Den Frischkäse mit 300 g Zucker und dem Vanilleextrakt in einer Schüssel cremig schlagen. Den Fertigteig ausrollen und jede Rolle zu einem Rechteck von etwa 23x33 cm ausbreiten. Eine Teigplatte in eine 23x33 cm große Auflaufform legen.Schritt 3Die Frischkäsemischung gleichmäßig auf dem Teig in der Form verteilen und mit der zweiten Teigplatte abdecken.Schritt 4Die geschmolzene Butter gleichmäßig über den Teig träufeln. In einer kleinen Schüssel die restlichen 100 g Zucker mit dem Zimt vermischen und zusammen mit den Mandelblättchen über das Dessert streuen.Schritt 5Im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, bis der Teig aufgegangen und goldbraun ist. Vor dem Schneiden und Servieren vollständig in der Form abkühlen lassen.