Schokoladen-Kaffee-Likör-Kuchen

1.Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Gugelhupfform mit Backspray mit Mehl einfetten.

2.In einer großen Schüssel die Kuchenmischung, saure Sahne, Eier, Kaffee-Likör, Öl, Puddingpulver, Orangenschale und Zimt vermischen. Mit einem elektrischen Mixer auf mittlerer Stufe etwa 4 Minuten lang glatt rühren. Anschließend die Schokoladenstückchen unterheben. Den Teig in die vorbereitete Gugelhupfform füllen.

3.Im vorgeheizten Ofen 50 bis 60 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber herauskommt.

4.Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Danach den Kuchen auf eine Servierplatte stürzen und vollständig abkühlen lassen, was etwa 30 Minuten dauert.

5.Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.