Schneller Spanischer Reis

Schritt 1.Zwiebel und Knoblauch fein hacken. In einer großen Pfanne das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erwärmen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten lang braten, bis die Zwiebel weich und glasig ist.

Schritt 2.Den Instant-Reis in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren 1 bis 2 Minuten braten, bis der Reis leicht undurchsichtig wird.

Schritt 3.Hühnerbrühe, Gemüsesaft und Taco-Gewürzmischung zum Reis geben und alles zum Kochen bringen. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und die Hitze reduzieren. Den Reis bei niedriger Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis er den größten Teil der Flüssigkeit aufgenommen hat.