Name: Einfache Taco-Taschen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 450 g Rinderhackfleisch (mind. 80 % Fett); 460 g gekühlter Blätterteig oder fertige Teiglinge; 350 ml Salsa; 55 g geriebener Monterey Jack Käse oder mexikanische Käsemischung

Zutaten

Für 8 Portionen · Mengen einfach anpassen

Hauptzutaten

450gRinderhackfleisch (mind. 80 % Fett)460ggekühlter Blätterteig oder fertige Teiglinge350mlSalsa55ggeriebener Monterey Jack Käse oder mexikanische Käsemischung

Zubereitung

6 Schritte

Anleitung

Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Ein Backblech einfetten.Das Rinderhackfleisch in einer antihaftbeschichteten Pfanne braten, bis es gar ist. Das Fett abgießen.Das gegarte Hackfleisch und 120 ml Salsa in die Pfanne geben. Bei mittlerer bis hoher Hitze unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis die Mischung heiß ist.Jeden Teigling zu einem Kreis von etwa 15 cm Durchmesser ausrollen oder flachdrücken. Etwa 80 ml der Fleischmischung und 1 EL Käse in die Mitte jedes Kreises geben.Den Teig über der Füllung zusammenklappen, sodass eine Halbmondform entsteht. Die Ränder fest zusammendrücken, um die Taschen zu verschließen. Die gefüllten Teigtaschen auf das vorbereitete Backblech legen.Im vorgeheizten Ofen 9 bis 14 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Heiß mit der restlichen Salsa servieren.