Name: Mikrowellen-Süß-Sauer-Gurken
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 32 Portionen
Ingredients: 2 Stk Salatgurken; 1 Stk Zwiebel; 200 g Zucker; 120 ml Weißweinessig; 1 TL Salz; 0.5 TL Senfsaat; 0.25 TL Selleriesaat; 0.25 TL gemahlener Kurkuma

Zutaten

Für 32 Portionen · Mengen einfach anpassen

Zubereitung

5 Schritte

Zubereitung

Schritt 1Die Salatgurken in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel würfeln.Schritt 2In einer großen mikrowellengeeigneten Schüssel Zucker und Essig verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Salz, Senfsaat, Selleriesaat und Kurkuma einrühren.Schritt 3Die Gurkenscheiben und Zwiebelwürfel in den Sud geben und alles gut vermischen.Schritt 4Die Schüssel in die Mikrowelle stellen und bei hoher Leistung 7 bis 8 Minuten garen, dabei zweimal umrühren, bis die Gurken weich und die Zwiebeln glasig sind.Schritt 5Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen und im Kühlschrank durchziehen lassen.

Mikrowellen-Süß-Sauer-Gurken

Für die Gurken

Für den Sud

Zutaten

Für die Gurken

Für den Sud

Zubereitung

Zubereitung

Notizen zum Rezept

Ähnliche Rezepte

Buryls Kühlschrank-Essiggurken

Monas einfache Kühlschrankgurken

Eingelegte Essig-Karotten

Kartoffelpüree aus Süßkartoffeln

Rote Bete Blätter und Baby Spinat mit Kidneybohnen

Römersalat mit Orange und Oliven