Name: Knusprige Hähnchenstreifen aus der Heißluftfritteuse
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 680 g Hähnchenfilets; 120 g Weizenmehl; 1 Stk Ei; 1 EL Paprikapulver; 1 EL Petersilienflocken; 1 TL Würzsalz; 0.5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Prise Kochspray

Zutaten

Für 6 Portionen · Mengen einfach anpassen

Zubereitung

6 Schritte

Vorbereitung

Heizen Sie die Heißluftfritteuse gemäß den Herstellerangaben auf 200 °C vor.Vermischen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Paprikapulver, Petersilienflocken, Würzsalz und Pfeffer. Verquirlen Sie das Ei in einer separaten Schüssel.

Zubereitung der Hähnchenstreifen

Wenden Sie jedes Hähnchenfilet zuerst in der gewürzten Mehlmischung, tauchen Sie es dann in das verquirlte Ei und anschließend erneut in die Mehlmischung, sodass es vollständig bedeckt ist.Besprühen Sie den Korb der Heißluftfritteuse leicht mit Kochspray. Legen Sie so viele panierte Hähnchenfilets hinein, wie passen, ohne sie zu überfüllen. Besprühen Sie die Oberseite der Filets ebenfalls leicht mit Kochspray.

Garen

Garen Sie die Hähnchenfilets für 8 Minuten in der vorgeheizten Heißluftfritteuse. Wenden Sie die Filets, besprühen Sie die Oberseite erneut leicht mit Kochspray und garen Sie sie weitere 7 bis 8 Minuten, bis ein Fleischthermometer im dicksten Teil des Hähnchens eine Kerntemperatur von 74 °C anzeigt.Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Hähnchenfilets.