Name: Gebackene Hähnchenbruststreifen mit BBQ-Sauce
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 450 g Hähnchenbruststreifen; 80 ml BBQ-Sauce; 1.5 EL asiatisches BBQ-Gewürz; 1 EL Karamellsauce; 1 Priese Kochspray

Zutaten

Für 4 Portionen · Mengen einfach anpassen

Zubereitung

4 Schritte

Vorbereitung

Heizen Sie den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vor. Fetten Sie eine ofenfeste Form (ca. 20x20 cm) mit Kochspray ein.

Zubereitung der Sauce

Vermischen Sie in einer flachen Schale die BBQ-Sauce, das asiatische BBQ-Gewürz und die Karamellsauce gründlich. Nehmen Sie etwa 2 Esslöffel der Mischung beiseite, diese wird später zum Bestreichen benötigt.

Hähnchen vorbereiten

Tauchen Sie jeden Hähnchenbruststreifen einzeln in die Sauce, sodass er vollständig bedeckt ist. Legen Sie die marinierten Hähnchenstreifen nebeneinander in die vorbereitete Auflaufform.

Backen

Backen Sie die Hähnchenbruststreifen im vorgeheizten Ofen für etwa 25 Minuten. Sie sind gar, wenn sie in der Mitte nicht mehr rosa sind und der austretende Saft klar ist. Bestreichen Sie die Hähnchenstreifen anschließend mit der beiseitegestellten Sauce und backen Sie sie weitere 5 Minuten. Die Kerntemperatur sollte mindestens 74 °C betragen (mit einem Fleischthermometer überprüfen).

Notizen zum Rezept

Dieses einfache Rezept für gebackene Hähnchenbruststreifen mit BBQ-Sauce ist perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche. Die Hähnchenstreifen werden in einer würzigen BBQ-Karamellsauce mariniert und im Ofen saftig gebacken.