Name: Knusprige Erdnuss-Riegel
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 168 g knusprige Reis- und Weizen-Cerealien; 340 g Erdnussbutter; 240 ml heller Maissirup; 200 g Zucker; 170 g Schokoladenkuvertüre, zartbitter; 170 g Erdnussbutter-Chips

Portionen

Hauptzutaten

Zutaten

Für 12 Portionen · Mengen einfach anpassen

Zubereitung

3 Schritte

Zubereitung der Riegel

Schritt 1Eine Backform (ca. 23 x 33 cm) leicht einfetten.Schritt 2In einem großen Topf Zucker und Maissirup vermischen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Die Erdnussbutter einrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Den Topf vom Herd nehmen und die Cerealien unterrühren. Die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Backform drücken.Schritt 3Die Erdnussbutter-Chips und die zartbittere Schokoladenkuvertüre über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Die geschmolzene Masse über die Cerealien-Riegel verteilen und die Form zum Festwerden kaltstellen.

Notizen zum Rezept

Diese köstlichen Knusper-Riegel sind immer ein Hit. Sie sind einfach und schnell zubereitet und eignen sich perfekt als süße Leckerei für zwischendurch oder zum Mitnehmen.