Name: Kartoffel-Käse-Tarte mit Speck
Prep time: 8 min
Cook time: 30 min
Total time: 38 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 450 g geriebene Kartoffeln; 150 g Cheddar Käse; 120 ml Milch; 5 Stk Eier; 4 Scheiben Speck; 80 ml Frühlingszwiebeln; 2.5 ml Salz; 1.25 ml Chilisauce

Zutaten

Für 6 Portionen · Mengen einfach anpassen

Zubereitung

5 Schritte

Zubereitungsschritte

Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.In einer mittelgroßen Schüssel Eier und Milch verquirlen. Die geriebenen Kartoffeln, Frühlingszwiebeln, Salz und Chilisauce unterrühren. Anschließend 100 g des geriebenen Käses und die Hälfte des knusprig gebratenen und zerbröselten Specks hinzufügen und alles gut vermischen.Die Mischung in eine gefettete 23 cm Tarte- oder Quicheform geben.Für 25-30 Minuten backen, oder bis die Mitte fest ist.Den restlichen Speck und die restlichen 50 g Käse über die Tarte streuen und weitere 3-4 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Kartoffel-Käse-Tarte mit Speck

Hauptzutaten

Zutaten

Hauptzutaten

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Notizen zum Rezept

Ähnliche Rezepte

Hähnchenfrikadellen mit Zwiebelsauce und Gruyère

Cremige Speck-Mac-and-Cheese aus dem Schnellkochtopf

Chorizo-Kartoffelpuffer

Italienische Calzone

Geräucherter Schinken-Hackbraten mit süß-saurer Glasur

Cremige Lasagne mit Ricotta-Béchamel