Himbeer-Johannisbeer-Soße

1.Die aufgetauten Himbeeren und das Johannisbeergelee in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze vermischen und zum Kochen bringen.

2.In einer kleinen Schüssel das kalte Wasser mit der Speisestärke verrühren, bis sich die Speisestärke vollständig aufgelöst hat. Die Mischung zur Himbeer-Gelee-Mischung in den Topf geben.

3.Die Soße unter ständigem Rühren erneut zum Kochen bringen und etwa 1 Minute kochen lassen. Anschließend vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

4.Die abgekühlte Himbeer-Mischung durch ein Sieb passieren, um die Kerne zu entfernen. Die Soße vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.