Name: Herzhafte TMT-Brotaufstrich
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 450 g Naturtofu, fest; 80 ml geröstetes Tahini; 60 ml braunes Miso; 3 EL Sonnenblumenkerne, ungesalzen; 3 EL Karotten; 2 EL Zwiebeln

Zutaten

Für 12 Portionen · Mengen einfach anpassen

Zubereitung

4 Schritte

Zubereitungsschritte

Den Tofu vorbereiten: Legen Sie den Tofu auf eine ebene Fläche. Bedecken Sie ihn mit einem Schneidebrett und stellen Sie eine schwere Pfanne oder einen ähnlichen schweren Gegenstand darauf. Lassen Sie den Tofu etwa 30 Minuten lang pressen, um überschüssiges Wasser zu entfernen.Den Tofu in einer mittelgroßen Schüssel zerbröseln. Miso und Tahini hinzufügen und gut vermischen.Nach Belieben die gehackten Zwiebeln, geraspelten Karotten und Sonnenblumenkerne unterrühren. Alles gut kombinieren.Die Mischung vor dem Servieren kühlen. Passt hervorragend auf Cracker als Vorspeise oder auf dicke Brotscheiben für ein offenes Sandwich.

Herzhafte TMT-Brotaufstrich

Hauptzutaten

Zutaten

Hauptzutaten

Zubereitung

Zubereitungsschritte

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