Name: Heißluftfrittiertes Ofengemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 70 g Zucchini; 70 g Sommerkürbis; 70 g Champignons; 70 g Blumenkohl; 70 g Grüner Spargel; 70 g Rote Paprika; 10 ml Pflanzenöl; 1.25 g Salz; 0.5 g Schwarzer Pfeffer, gemahlen; 0.5 g Lieblingsgewürzmischung

Zubereitung

6 Schritte

Vorbereitung

Schritt 1Das Gemüse (Zucchini, Sommerkürbis, Champignons, Blumenkohl, Spargel und rote Paprika) in mundgerechte Würfel oder Stücke schneiden.Schritt 2Den Heißluftfrittierer auf 180 °C vorheizen.

Zubereitung im Heißluftfrittierer

Schritt 1Das vorbereitete Gemüse in eine große Schüssel geben. Das Pflanzenöl, Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und die gewünschte Gewürzmischung hinzufügen. Alles gut vermischen, sodass das Gemüse gleichmäßig bedeckt ist.Schritt 2Das gewürzte Gemüse in einer einzelnen Schicht im Korb des Heißluftfrittierers verteilen. Darauf achten, dass der Korb nicht überfüllt ist, damit das Gemüse knusprig wird.Schritt 3Das Gemüse etwa 10 Minuten lang im vorgeheizten Heißluftfrittierer garen. Nach der Hälfte der Garzeit den Korb schütteln oder das Gemüse umrühren, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten, bis es zart und leicht knusprig ist.