Name: Hähnchen-Pastete mit Blätterteigröllchen
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 450 g Hähnchenbrustfilet; 450 g Hähnchenfleisch (gegart); 450 g Blätterteig (aus dem Kühlregal); 425 g Gemüsemischung (tiefgekühlt); 425 g Kartoffelscheiben (aus der Dose); 300 ml Hühnercremesuppe (kondensiert); 300 ml Pilzcremesuppe (kondensiert); 120 ml Milch; 2 EL Butter; nach Geschmack Salz; nach Geschmack gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung

5 Schritte

Zubereitung

Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine uningefettete Auflaufform (ca. 23x33 cm) mit dem Blätterteig einer Packung auslegen. Die Nähte gut zusammendrücken.Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Das gewürfelte Hähnchenbrustfilet, das gegarte Hähnchenfleisch, das gefrorene Gemüse und die abgetropften Kartoffelscheiben hinzufügen. Alles unter häufigem Rühren 5 bis 7 Minuten kochen, bis das Gemüse aufgetaut und die Mischung durchgewärmt ist.Währenddessen in einem separaten Topf beide Dosen der kondensierten Suppen bei mittlerer bis niedriger Hitze erwärmen. Langsam die Milch einrühren und unter häufigem Rühren etwa 3 Minuten kochen, bis alles gut vermischt und heiß ist.Die Suppenmischung zur Hähnchen-Gemüse-Mischung geben und gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Füllung in die vorbereitete Auflaufform gießen. Mit dem Blätterteig der zweiten Packung bedecken, diesmal die Nähte nicht zusammendrücken. Die Oberfläche leicht mit Alufolie abdecken, damit die Blätterteigröllchen nicht zu schnell bräunen.Im vorgeheizten Ofen 40 bis 50 Minuten backen, bis die Pastete durchgewärmt und die Blätterteigröllchen goldbraun sind.

Hähnchen-Pastete mit Blätterteigröllchen

Hauptzutaten

Zutaten

Hauptzutaten

Zubereitung

Zubereitung

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