Name: Parmesan-Ranch Hähnchenbrust
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 8 Stk Hähnchenbrustfilets; 175 ml Cornflakes; 175 ml geriebener Parmesan; 120 g Butter; 28 g Ranch-Dressing-Mischung

Zubereitung

Anleitung

1.Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform (ca. 23x33 cm) leicht einfetten.

2.In einer Schüssel die Cornflakes zerdrücken und mit dem geriebenen Parmesan und der Ranch-Dressing-Mischung gut vermischen. In einer separaten Schüssel die Butter schmelzen.

3.Jedes Hähnchenbrustfilet zuerst in die geschmolzene Butter tauchen, dann in der Cornflakes-Mischung wälzen, bis es vollständig bedeckt ist. Die panierten Hähnchenbrustfilets in die vorbereitete Auflaufform legen.

4.Im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, bis das Hähnchen in der Mitte nicht mehr rosa ist und der austretende Saft klar ist. Die Kerntemperatur sollte mindestens 74°C betragen.

Notizen

Dieses schnelle und einfache Rezept für Parmesan-Ranch Hähnchenbrust ist in weniger als einer Stunde fertig und benötigt nur wenige Zutaten. Eine knusprige Panade trifft auf saftiges Hähnchen – perfekt für ein unkompliziertes Abendessen.