Name: Grüne Bohnen mit Basilikum, Zitrone und Walnüssen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 450 g grüne Bohnen; 60 ml Basilikum-Olivenöl; 30 g Walnüsse; 2 EL weißer Balsamico-Essig; 2 EL Zitronensaft; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Chiliflocken; 0.25 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Zutaten

Für 4 Portionen · Mengen einfach anpassen

Zubereitung

3 Schritte

Zubereitung

Schritt 1Das Basilikum-Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erwärmen. Die grünen Bohnen hinzufügen und gut schwenken, sodass sie gleichmäßig mit Öl überzogen sind. Unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten kochen, bis die Bohnen leicht weich werden.Schritt 2Die Walnüsse, den weißen Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer dazugeben und alles gut vermischen. Weiterkochen, dabei gelegentlich umrühren, damit die Walnüsse nicht anbrennen. Die Bohnen weitere 5 bis 10 Minuten garen, bis sie weich sind, aber noch etwas Biss haben.Schritt 3Die Pfanne vom Herd nehmen und die Bohnen mit Zitronensaft und Chiliflocken bestreuen.

Grüne Bohnen mit Basilikum, Zitrone und Walnüssen

Hauptzutaten

Gewürze

Zutaten

Hauptzutaten

Gewürze

Zubereitung

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