Name: Goldenes Süßes Maisbrot
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 120 g Weizenmehl Type 405; 120 g Maismehl; 80 g Zucker; 18 g Backpulver; 5 g Salz; 240 ml Milch; 80 ml Pflanzenöl; 1 Stk Ei

Zutaten

Für 12 Portionen · Mengen einfach anpassen

Zubereitung

6 Schritte

Vorbereitung

Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad Celsius vor. Fetten Sie eine runde Backform (ca. 23 cm Durchmesser) gut ein.

Zubereitung

Vermischen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Maismehl, Zucker, Backpulver und Salz gründlich miteinander.Geben Sie Milch, Pflanzenöl und das Ei zu den trockenen Zutaten. Verquirlen Sie alles, bis ein glatter Teig entsteht und alle Zutaten gut kombiniert sind.Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform.Backen Sie das Maisbrot im vorgeheizten Ofen für 20 bis 25 Minuten. Es ist fertig, wenn ein Zahnstocher, der in die Mitte des Brotes gesteckt wird, sauber herauskommt.Lassen Sie das Maisbrot etwas abkühlen, schneiden Sie es in Stücke und servieren Sie es warm.