Name: Gegrilltes Speck-Apfel-Sandwich
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 Scheiben Vollkorntoast; 6 Scheiben Ahornspeck; 1 Stk Granny Smith Apfel; 5 EL Erdnussbutter; 5 EL Aprikosenmarmelade; 3 EL Butter; 1 Prise Cayennepfeffer

Zutaten

Für 2 Portionen · Mengen einfach anpassen

Zubereitung

3 Schritte

Zubereitungsschritte

Den Speck in einer großen, tiefen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze braten. Gelegentlich wenden, bis er gleichmäßig gebräunt ist (ca. 10 Minuten). Den fertigen Speck auf Küchenpapier abtropfen lassen.Die Erdnussbutter auf zwei Scheiben Brot streichen und beiseitelegen. Die Aprikosenmarmelade auf die restlichen zwei Brotscheiben streichen und nach Geschmack mit Cayennepfeffer bestreuen. Die Hälfte des gebratenen Specks und die Hälfte des in Scheiben geschnittenen Apfels auf jede mit Aprikosenmarmelade bestrichene Brotscheibe legen. Anschließend mit den Brotscheiben mit Erdnussbutter belegen.Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Butter auf die Außenseiten der Sandwiches streichen und diese in die vorgeheizte Pfanne legen. Braten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Die Sandwiches wenden und auf der anderen Seite ebenfalls goldbraun braten (pro Seite ca. 4 Minuten).

Gegrilltes Speck-Apfel-Sandwich

Hauptzutaten

Zutaten

Hauptzutaten

Zubereitung

Zubereitungsschritte

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