Garnelen-Salsa

1.Die Roma-Tomaten und die rote Zwiebel fein würfeln. Den Koriander hacken und die Knoblauchzehe pressen oder sehr fein hacken.

2.In einer großen Glasschüssel die Garnelen, gewürfelten Tomaten, gewürfelte rote Zwiebel, gehackten Koriander, Limettensaft, Salz, Pfeffer und gehackten Knoblauch gründlich vermischen.

3.Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden können.

4.Kalt servieren, idealerweise mit Tortilla-Chips.