Name: Fleischlose Party-Röllchen mit Käsefüllung
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 340 g Fleischersatz auf Pflanzenbasis; 225 g Fertiger Blätterteig oder Croissant-Teig; 100 g Cheddar Käse, gerieben; 60 ml Wasser; 28 g Trockene Zwiebelsuppenmischung; 2 TL Pflanzenöl; 0 g Kochspray

Zutaten

Für 8 Portionen · Mengen einfach anpassen

Hauptzutaten

Zubereitung

7 Schritte

Vorbereitung

Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine 25 cm große Kuchenform mit Kochspray einfetten.

Füllung zubereiten

Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den fleischlosen Fleischersatz hinzufügen und unter Rühren zerkleinern, bis er braun und krümelig ist.Die Zwiebelsuppenmischung gut schütteln. Die Hälfte der Mischung zum Fleischersatz in die Pfanne geben und gut unterrühren. Nach Geschmack mehr hinzufügen; den Rest aufbewahren oder entsorgen. Das Wasser einrühren.Die Pfanne vom Herd nehmen und den geriebenen Cheddar Käse unterheben. Der Käse sollte nicht vollständig geschmolzen sein, sondern lediglich gleichmäßig in der Mischung verteilt.

Röllchen formen und backen

Die fleischlose Mischung in 8 gleich große Portionen teilen. Den Blätterteig auf einer Arbeitsfläche ausrollen, jeweils ein Stück nach dem anderen. Den Teig mit den Fingern flachdrücken und leicht vergrößern, sodass die breiteste Seite zu Ihnen zeigt.Eine Portion der fleischlosen Mischung auf das breite Ende des Teiges geben und vorsichtig zur Spitze hin aufrollen. Die Ränder des Röllchens um die Seiten des Päckchens herum feststecken. In die vorbereitete Kuchenform legen. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Röllchen geformt sind.Im vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten backen, bis die Röllchen goldbraun sind.