Name: Feta-Gemüse-Spaghetti
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 350 g Hokkaido-Kürbis; 300 g Spaghetti; 300 ml Nudelkochwasser; 250 g Mini-Tomaten; 180 g Feta; 1 rote Zwiebel Zwiebel; 2 EL Olivenöl; 1 Knoblauchzehe Knoblauchzehe; 2 TL Paprikapulver; 1 TL getrocknete Kräuter der Provence; 0.5 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

Zubereitung

4 Schritte

Vorbereitung

Wasche den Hokkaido-Kürbis und schneide ihn in kleine Würfel. Wasche die Tomaten. Schäle die Zwiebel und den Knoblauch. Halbiere die Zwiebel und schneide sie in Scheiben. Schneide den Knoblauch in kleine Würfel.

Zubereitung

Lege den Feta in eine große Auflaufform. Gib den Kürbis, Mini-Tomaten, Zwiebelscheiben und die Knoblauchwürfel hinzu. Verteile das Olivenöl darüber.Backe die Feta-Gemüse-Mischung 35 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze. Koche 10 Minuten vor Ablauf der Backzeit die Spaghetti al dente.Nimm die Auflaufform aus dem Ofen. Gib das Nudelkochwasser, die Gewürze und Kräuter hinzu. Püriere das Gemüse mit dem Feta. Hebe die Spaghetti unter die Sauce.

Feta-Gemüse-Spaghetti

Hauptzutaten

Zutaten

Hauptzutaten

Zubereitung

Vorbereitung

Zubereitung

Ähnliche Rezepte

Kürbis, Äpfedl und Kartoffeln aus dem Ofen

LINSEN-SPINAT-SUPPE

Gebackenes Haferflocken-Frühstück mit Banane und Kokos

Risotto mit Cavolo Nero und Parmesan

Apfel-Zimt-Pfannkuchen

Apfelmuskuchen nach altem Rezept