Zubereitung

5 Schritte

Zubereitung der Kirsch-Riegel

Schritt 1Heizen Sie den Backofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vor.Schritt 2Schlagen Sie die weiche Butter und den Zucker in einer großen Schüssel schaumig. Rühren Sie das Ei und das Mandelaroma ein. Vermischen Sie Mehl und Salz und rühren Sie diese Mischung nach und nach unter die Buttermasse, bis alles gut verbunden ist. Heben Sie dann 120 g der kandierten Kirschen unter den Teig.Schritt 3Drücken Sie den Teig gleichmäßig in eine ungefettete Backform (ca. 23x33 cm). Verteilen Sie die restlichen 60 g kandierte Kirschen und die zerkleinerten Schokolinsen darüber und drücken Sie diese leicht in den Teig.Schritt 4Backen Sie die Riegel im vorgeheizten Ofen für 30 bis 35 Minuten, oder bis die Ränder leicht gebräunt sind. Lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie den Guss auftragen.Schritt 5Während die Riegel abkühlen, verquirlen Sie den Puderzucker mit dem warmen Wasser, bis eine streichfähige Konsistenz entsteht. Verteilen Sie den Guss gleichmäßig über die abgekühlten Riegel.

Festliche Kirsch-Riegel

Für die Riegel

Für den Guss

Zutaten

Für die Riegel

Für den Guss

Zubereitung

Zubereitung der Kirsch-Riegel

Notizen zum Rezept

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