Erfrischender Joghurt-Dip mit Gurke und Tomate

1.Die Gurken waschen, der Länge nach halbieren, die Kerne mit einem Löffel entfernen und das Fruchtfleisch fein würfeln. Die Tomate waschen, entkernen und ebenfalls fein würfeln. Den Knoblauch schälen und pressen oder sehr fein hacken.

2.In einer Salatschüssel Joghurt, Schmand, gemahlenen Kreuzkümmel, Paprikapulver und den zerdrückten Knoblauch gründlich miteinander verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.

3.Die gewürfelten Gurken und Tomaten zur Joghurt-Mischung geben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4.Den Dip vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können und er gut gekühlt ist.