Name: Cremige Pilz-Spaghetti-Kürbis-Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Spaghetti-Kürbis; 250 g Schmand; 295 ml Kondensierte Champignoncremesuppe; 115 g Butter; 1 Stk Zwiebel; 1 TL Knoblauch, gehackt; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Zutaten

Für 4 Portionen · Mengen einfach anpassen

Zubereitung

5 Schritte

Zubereitung

Schritt 1Den Spaghetti-Kürbis rundherum mit einem Messer einstechen. Auf einen Teller legen und bei hoher Leistung in der Mikrowelle ca. 12 Minuten garen, bis er gabelzart ist.Schritt 2Während der Kürbis in der Mikrowelle gart, die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Zwiebel fein würfeln und den Knoblauch hacken. Beides zur Butter geben und unter Rühren kochen, bis die Zwiebeln weich sind.Schritt 3Die kondensierte Champignoncremesuppe und den Schmand einrühren, bis alles gut vermischt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hitze auf die niedrigste Stufe reduzieren, um die Sauce warm zu halten.Schritt 4Den Spaghetti-Kürbis aus der Mikrowelle nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Mit einem Handtuch oder Topflappen festhalten, den Kürbis der Länge nach halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen.Schritt 5Mit einer Gabel das Fruchtfleisch von oben nach unten aus dem Kürbis in eine Schüssel kratzen. Die Pilzmischung aus der Pfanne in die Schüssel geben und alles gut vermengen.

Cremige Pilz-Spaghetti-Kürbis-Pfanne

Hauptzutaten

Zutaten

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Zubereitung

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