Name: Apfel-Walnuss-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 6 große Äpfel; 180 g Walnüsse; 100 g getrocknete Preiselbeeren; 225 g Frischkäse; 170 g Magerjoghurt; 150 g brauner Zucker; 1 TL gemahlener Zimt; 1 TL Vanilleextrakt

Zutaten

Für 8 Portionen · Mengen einfach anpassen

Zubereitung

4 Schritte

Zubereitung

Die Äpfel schälen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Walnüsse grob hacken.In einer großen Schüssel den braunen Zucker und den Zimt vermischen. Den weichen Frischkäse, Joghurt und Vanilleextrakt hinzufügen und alles glatt rühren.Die vorbereiteten Äpfel, 140 g gehackte Walnüsse und die getrockneten Preiselbeeren zur Frischkäse-Mischung geben. Alles gut vermengen, sodass die Zutaten gleichmäßig überzogen sind.Den Salat in eine Servierschüssel geben und mit den restlichen 40 g gehackten Walnüssen garnieren. Bis zum Servieren gekühlt aufbewahren.

Apfel-Walnuss-Salat

Hauptzutaten

Gewürze

Zutaten

Hauptzutaten

Gewürze

Zubereitung

Zubereitung

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