Äthiopische Berbere Gewürzmischung

Name: Äthiopische Berbere Gewürzmischung
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 48 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 120 ml gemahlene getrocknete New Mexico Chilis; 60 ml Paprika; 1 EL Cayennepfeffer; 1 TL Zwiebelpulver; 1 TL gemahlener Ingwer; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL gemahlener Koriander; 1 TL gemahlener Kardamom; 1 TL gemahlener Bockshornklee; 0.5 TL Knoblauchpulver; 0.5 TL gemahlener Zimt; 0.5 TL gemahlener Piment; 0.5 TL gemahlene Nelken; 0.25 TL gemahlene Muskatnuss

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Diese klassische äthiopische Berbere Gewürzmischung bietet eine perfekte Balance aus Schärfe und aromatischen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Koriander und Kardamom. Ideal, um Ihren Gerichten einen authentischen und lebendigen Geschmack zu verleihen.

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Äthiopische Berbere Gewürzmischung

Gewürzmischung

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Gewürzmischung

Zubereitung

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