Name: Hausgemachtes Chili-Gewürz-Popcorn
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 120 g Popcornmais; 2 EL Rapsöl; 2.5 g Popcornsalz; 0.6 g Knoblauchpulver; 0.6 g Zwiebelpulver; 0.6 g Cayennepfeffer gemahlen; 0.6 g Chipotle-Chilipulver gemahlen; 0.6 g Ancho-Chilipulver gemahlen

Zutaten

Für 4 Portionen · Mengen einfach anpassen

Popcorn

120gPopcornmais2ELRapsöl2.5gPopcornsalz

Chili-Gewürzmischung

Zubereitung

3 Schritte

Zubereitung

Das Rapsöl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Einen einzelnen Popcornmais hinzufügen. Das Öl ist bereit, wenn der Mais aufplatzt.Den restlichen Popcornmais in das heiße Öl geben und mit der Hälfte des Popcornsalzes würzen. Umrühren, um den Mais zu bedecken. Den Topf mit Alufolie abdecken und etwa 10 Löcher mit einem Messer in die Folie stechen. Das Popcorn platzen lassen, bis alle Körner aufgeplatzt sind, dies dauert etwa 5 bis 10 Minuten. Den Topf von der Herdplatte nehmen.Das Popcorn mit dem restlichen Popcornsalz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer, Chipotle-Chilipulver und Ancho-Chilipulver bestreuen. Gut durchmischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Gewürze zu gewährleisten.