Würziges Rinderhackfleisch für Tacos

1.Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erwärmen. Das Rinderhackfleisch hineingeben und unter ständigem Zerdrücken mit einem Pfannenwender etwa 4 Minuten braten, bis das Fett austritt und das Fleisch zu bräunen beginnt. Die Zwiebel fein hacken und hinzufügen.

2.Die Zwiebeln zusammen mit dem Hackfleisch etwa 4 Minuten weiterbraten, dabei ständig rühren, bis die Zwiebeln weich sind und das Hackfleisch krümelig gebraten ist. Falls gewünscht, überschüssiges Fett abgießen.

3.Die Taco-Gewürzmischung hinzufügen und 1 Minute mitbraten, bis sie duftet. Anschließend das Tomatenmark und das Wasser einrühren. Mit einem Löffel eventuell am Pfannenboden haftende Bratreste lösen und alles gut vermischen.

4.Die Hitze auf mittelniedrig reduzieren und die Mischung etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.