Name: Veganer Heidelbeer-Quark-Kuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 250 g Mehl; 170 g Zucker; 150 g kalte Alsan; 2 EL Speisestärke; 500 g Heidelbeeren; 400 g Sojajoghurt „Skyr" Art; 150 g Vegane Creme Fraiche; 100 g Zucker; 8-10 Stück Löffelbiskuits / Kekse; 1 Prise Salz; 1 Stück unbehandelte Zitrone (Saft + Schale); 4 Stück Eiersatz; 2 EL Speisestärke

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Veganer Heidelbeer-Quark-Kuchen

Teig

Topping

Zutaten

Teig

Topping

Zubereitung

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