Name: Süßigkeiten-Rinde
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 680 g Weiße Schokolade; 180 g Zuckermais-Süßigkeiten; 150 g Brezeln; 16 Stk Schokoladen-Sandwich-Kekse; 50 g Rosinen; 1 Prise Orange und braune Streusel

Zutaten

Für 20 Portionen · Mengen einfach anpassen

Zubereitung

6 Schritte

Vorbereitung und Schmelzen der Schokolade

Zerkleinern Sie die Schokoladen-Sandwich-Kekse grob. Verteilen Sie die zerbrochenen Kekse, die Brezeln und die Rosinen gleichmäßig auf einem leicht gefetteten kleinen Backblech.Schmelzen Sie die weiße Schokolade in einer Schüssel über einem Topf mit leicht kochendem Wasser (Wasserbad) oder in der Mikrowelle. Rühren Sie häufig um, bis die Schokolade fast vollständig geschmolzen ist.Nehmen Sie die Schokolade von der Hitze, wenn noch ein paar kleine Stückchen vorhanden sind, und rühren Sie weiter, bis sie vollständig glatt ist. Weiße Schokolade brennt leicht an, daher ist Vorsicht geboten.

Zusammensetzen und Kühlen

Beträufeln Sie die vorbereiteten Zutaten auf dem Backblech mit der geschmolzenen Schokolade und verstreichen Sie diese gleichmäßig, sodass alles bedeckt ist.Belegen Sie die Schokoladenmasse sofort mit den Zuckermais-Süßigkeiten und den orangefarbenen und braunen Streuseln.Lassen Sie die Süßigkeiten-Rinde vollständig abkühlen und fest werden. Brechen Sie sie anschließend in Stücke und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf.