Zubereitung

3 Schritte

Zubereitung

Zucker, Wasser, Eiweiß und Maissirup in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit schnell kochendem Wasser (Wasserbad) mit einem elektrischen Handmixer gut verquirlen.Die Mischung unter ständigem Schlagen weiter erhitzen, bis die Glasur steife Spitzen bildet, wenn der Schneebesen angehoben wird. Dies dauert etwa 7 Minuten.Die Schüssel vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt unterrühren.

Notizen zum Rezept

Diese einfache Sieben-Minuten-Glasur ist perfekt, um Kuchen zu füllen und zu überziehen. Sie ist schnell zubereitet und bildet eine wunderbare Basis für Marshmallow-Glasuren.

Sieben-Minuten-Glasur

Hauptzutaten

Zutaten

Hauptzutaten

Zubereitung

Zubereitung

Notizen zum Rezept

Ähnliche Rezepte

Einfacher Weißer Tortenguss

Schokoladenstreusel-Kuchen mit Sauerrahm

Klassischer Vier-Eier-Rührkuchen

Klassischer Rührkuchen

Einfacher Osterhasen-Kuchen

Zitronen-Pudding-Gugelhupf