Schokoladen-Doppelplätzchen

1.Alle Zutaten bereitstellen. Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backbleche einfetten.

1.In einer mittelgroßen Schüssel die zimmerwarme Margarine, den weißen Zucker und den braunen Zucker cremig rühren, bis die Mischung glatt ist.

2.Die Eier nacheinander unterrühren, dann den Vanilleextrakt einrühren.

3.Das Mehl, Natron, Salz und Kakaopulver sieben und gut unter die feuchten Zutaten mischen. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.

1.Mit einem Esslöffel Teigkugeln formen und diese mit etwa 2,5 cm Abstand auf die vorbereiteten Backbleche legen.

2.Im vorgeheizten Ofen 8 bis 10 Minuten backen. Die Plätzchen 2 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter gelegt werden.