Name: Gesündere Ausstechplätzchen
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 60 Portionen
Ingredients: 600 g Weizenmehl; 340 g Butter; 4 Stk Eier; 240 ml Granulierter Süßstoff; 80 g Zucker; 2 TL Backpulver; 1 TL Vanilleextrakt

Zutaten

Für 60 Portionen · Mengen einfach anpassen

Zubereitung

5 Schritte

Zubereitungsschritte

Die weiche Butter, den granulierten Süßstoff und den Zucker in einer großen Schüssel cremig rühren, bis die Masse glatt ist. Dann die Eier und den Vanilleextrakt einrühren.Mehl und Backpulver zum Teig geben und unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Den Teig abdecken und für mindestens eine Stunde oder über Nacht im Kühlschrank kalt stellen.Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 0,6 bis 1,2 cm dick ausrollen. Mit beliebigen Ausstechformen Plätzchen ausstechen und diese mit etwa 2,5 cm Abstand auf unbefettete Backbleche legen.Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen 6 bis 8 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Anschließend vollständig abkühlen lassen.

Gesündere Ausstechplätzchen

Hauptzutaten

Zutaten

Hauptzutaten

Zubereitung

Zubereitungsschritte

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