Name: Schokoladen-Brownie-Trifle
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 600 g Brownie-Backmischung; 60 ml Wasser; 60 ml Pflanzenöl; 2 Stk Eier; 700 ml kalte Milch; 225 g Frischkäse; 225 g aufgetauter Schlagrahm; 110 g Schokoladenpuddingpulver (Instant); 170 g Schokoladen-Mandel-Rinde

Zutaten

Für 12 Portionen · Mengen einfach anpassen

Für die Brownies

600gBrownie-Backmischung60mlWasser60mlPflanzenöl2StkEier

Für die Creme

700mlkalte Milch225gFrischkäse225gaufgetauter Schlagrahm110gSchokoladenpuddingpulver (Instant)

Zum Garnieren

170gSchokoladen-Mandel-Rinde

Zubereitung

6 Schritte

Brownies zubereiten

Den Backofen auf 165 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform (ca. 23x33 cm) einfetten.In einer großen Schüssel die Brownie-Backmischung, Eier, Wasser und Öl verrühren, bis alles gut vermischt ist. Die Mischung gleichmäßig in der vorbereiteten Form verteilen.Im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen, bis die Oberfläche trocken ist und sich die Ränder leicht vom Formrand lösen. Vollständig abkühlen lassen (ca. 30 Minuten). Die Brownies in etwa 2,5 cm große Würfel schneiden.

Creme zubereiten

In einer großen Schüssel den Frischkäse mit einem elektrischen Handmixer glatt schlagen. Die kalte Milch und das Puddingpulver hinzufügen und alles glatt rühren. Dann den aufgetauten Schlagrahm unterheben, bis er gut in die Creme eingearbeitet ist.

Trifle schichten und servieren

Die Hälfte der Brownie-Würfel auf den Boden einer großen Trifle-Schale oder Glasschüssel legen. Die Hälfte der Creme darüber verteilen. Mit einem Sparschäler die Hälfte der Schokoladen-Mandel-Rinde über die Creme raspeln.Die restlichen Brownies, die restliche Creme und die restlichen Schokoladenraspeln darauf schichten. Das Trifle etwa 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.