Saftige Bratwürste im Bierteich

Schritt 1.Heizen Sie einen Außengrill auf mittlere bis niedrige Hitze vor und fetten Sie den Rost leicht ein.

Schritt 2.Garen Sie die Bratwürste abgedeckt auf dem vorgeheizten Grill. Wenden Sie sie regelmäßig, bis sie gebräunt sind und ein Fleischthermometer im Inneren eine Kerntemperatur von 70 °C anzeigt. Legen Sie die fertigen Bratwürste in eine Aluminium-Backform.

Schritt 3.Erhöhen Sie die Hitze des Grills auf mittlere Stufe. Stellen Sie die Aluminiumform mit den Bratwürsten auf den Grill. Geben Sie das Bier, die in Scheiben geschnittene Zwiebel und die Butter hinzu. Decken Sie den Grill ab und lassen Sie die Bratwürste im Biersud köcheln.

Schritt 4.Servieren Sie die Bratwürste und die Zwiebeln in den Bratwurstbrötchen.