Name: Pikanter French Toast mit Buffalo-Sauce und Parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 120 ml Milch; 4 Stk Eier; 0.5 Stk Baguette; 50 g Parmesan; 30 g Butter; 2 EL Buffalo-Sauce; 1 TL Salz

Zutaten

Für 4 Portionen · Mengen einfach anpassen

Zubereitung

3 Schritte

Zubereitung

Eier, Milch, Buffalo-Sauce und Salz in einer flachen Schüssel verquirlen. Das Baguette in etwa 2,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Brotscheiben in der Eiermischung mindestens 30 Minuten einweichen, bis sie die Flüssigkeit vollständig aufgenommen haben.Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, bis sie schaumig wird. Die eingeweichten Brotscheiben in die geschmolzene Butter legen und mit der Hälfte des Parmesans bestreuen. Den Käse leicht in die Poren des Brotes drücken. Die Brotscheiben 3 bis 4 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun ist.Die Brotscheiben wenden und die andere Seite mit dem restlichen Parmesan bestreuen. Erneut 3 bis 4 Minuten braten, bis auch diese Seite goldbraun ist. Nochmals wenden und weitere 2 bis 3 Minuten braten, bis der Käse knusprig ist.

Pikanter French Toast mit Buffalo-Sauce und Parmesan

Hauptzutaten

Zutaten

Hauptzutaten

Zubereitung

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