Mediterrane Protein Bowl

1.Quinoa/Bulgur/Couscous nach Packungsanweisung zubereiten. Abkühlen lassen, damit die Bowl später nicht matschig wird.

2.Hähnchen in Streifen schneiden, mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver würzen. In der Pfanne 6–8 Minuten anbraten.

3.Gurke würfeln, Tomaten halbieren, Paprika in Stücke schneiden, Zwiebel fein hacken. Kräuter grob hacken.

4.Alle Zutaten cremig verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

5.Basis unten in die Boxen geben. Proteinquelle darauf verteilen. Gemüse, und Kräuter darüber geben. Feta zerbröseln. Dressing separat mitnehmen oder direkt unterheben.